Aus Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Eiern einen Teig rühren. Milch bzw. Sprudel nach Bedarf dazugeben.
Teig auf Backblech geben (ggf. Backpapier unterlegen).
Früchte auf dem Teig verteilen.
Aus Butter, Zucker und Mehl den Streuselteig kneten und über den Kuchen bröckeln.
Für 30 Minuten bei 175 Grad backen.
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Eier
Früchte (nach Geschmack, z. B. Himbeeren oder sehr reife Kiwis)
250 g Butter (für Streusel)
200 g Zucker (für Streusel)
400 g Mehl (für Streusel)