Mehl zu großem Berg formen, Krater in die Mitte drücken, alles andere rein und kneten.
Kekse brauchen knapp 10 Minuten bei starker Hitze.
Zuschauen, werden schnell schwarz.
500 g Mehl
2 TL Backpulver
250 g Zucker
2 Messerspitzen Kardamom
1 Messerspitzen Nelken
1 TL Zimt
2 Tropfen Bittermandel
2 Eier
200 g Butter (alternativ Margarine möglich)
200 g Margarine (als Alternative zur Butter)
100 g Mandeln (gemahlen)