Alle Zutaten mit dem Schneebesen des Handrührgeräts oder von Hand verrühren. In der Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten goldbraun anbraten. Reicht für 4 Pfannkuchen.
Sollen die Pfannkuchen sehr dünn - eher wie Crèpes - werden, noch mehr Milch ergänzen, bis der Teig flüssig genug ist. Dann reicht der Teig für ca. 6-8 Crèpes.
Sie schmecken gut mit Apfelmus, Zimtzucker, Schokolade, Karamell und vielem mehr. Diese Zutaten nach dem Wenden auf den Pfannkuchen in der Pfanne verteilen.