Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden, Chinakohl waschen, putzen und in ca. 1 cm Streifen schneiden. Würzen.
Öl in großem Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten, Zwiebeln und Kohl dazu geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Brühe und (Barilla)-Tomaten aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren.
Frische Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Mit den Nudeln zum Eintopf geben und weitere 12 - 14 Minuten köcheln lassen.
Die Petersilie klein hacken und darüber streuen.
500 g Hackfleisch (vom Rind)
3 Zwiebeln
1 Chinakohl (à ca 600g)
4 EL Öl
800 ml Gemüsebrühe
1 Glas Tomatensauce (z. B. Tomaten Basilico von Barilla)
4 Tomaten
500 g Pasta (z. B. Hörnchen Nudeln)
4 Stiele Petersilie