Lauch in Streifen schneiden und in Butter dünsten. Mit Weißwein ablöschen und die Sahne zufügen. Alles etwas einkochen und würzen.
Die in Suppenwürze al dente gekochten Bandnudeln mit der Lauchsoße mischen und alles in gebutterte Auflaufform füllen. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen goldbraun überbacken.