Gnocchi ungekocht in leicht gefettete Auflaufform geben und bei Seite stellen. Fleisch schnetzeln, Zwiebeln würfeln, Tomaten klein schneiden, Pilze putzen und ggfs. halbieren.
Fleisch und Zwiebeln in Pfanne anbraten. Tomaten und Champignons dazu geben. Würzen Tomatenmark dazu tun und kurz anschwitzen.
Wasser hinzu und kurz aufkochen. Dann die Milch und das Basilikum. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Pfanneninhalt über die Gnocchi geben, mit Käse bestreuen und bei ca. 190 °C für knapp 30 Minuten in vorgeheizten Backofen stellen.
500 g Gnocchi (fertig kaufen)
500 g Putenbrust (alternativ Hähnchenbrust)
2 Zwiebeln
2 Tomaten
200 g Champignons
2 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
200 ml Milch
250 g Käse (gerieben)