Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem Öl in einem beschichteten Topf anbraten. Den Topf während allen Schritten stets geschlossen halten. Dann das Putengeschnetzelte dazugeben, stark würzen (nach Belieben mit Pfeffer, Salz, Et Baharati, Curry, Falaffelgewürz, Geflügelgewürz, ...) und anbraten, bis alles durch ist. Danach den Reis hinzugeben und unter häufigem Wenden anrösten.

Wenn der Reis ausreichend geröstet ist, mit dem (aus Zeitgründen kochenden) Wasser aufgießen. Dann die Bohnen (auf 2 cm geschnitten), die Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten) und zuletzt die Paprika (gewürfelt) und den Mais hinzugeben. Kochen, bis das Wasser verschwunden ist.